Festival Česnica 2024, održan u Muzeju Jadra, potvrđuje da je Loznica pouzdan čuvar srpske tradicije i običaja. Program manifestacije omogućio je posetiocima dublje razumevanje kulturnih običaja vezanih za Božić, dok su domaćice na svojim štandovima predstavile raznovrsne česnice i obredne hlebove, čuvajući uspomene na stare recepte i tehnike.
Violeta Krajišnik, ispred udruženja Bogojavljenska noć iz Bijeljine, podelila je značaj česnice u srpskoj tradiciji koja se neguje u Semberiji.
„Kod nas se ovaj tradicionalni hleb, odnosno žitnica, pravi na Mali Božić. Svaka od ovih brazda predstavlja određenu oblast u kojoj želimo da budemo uspešni u narednoj godini. Počinje se molitvom za zdravlje, radost, sreću i napredak, a svaki domaćin ili domaćica razmišlja o blagoslovima koji su potrebni porodici u narednoj godini,“ objašnjava mlada Bijeljinka.
Dragica Vučetić, predsednica udruženja žena „Nezaborav“, osvrnula se na pripremu Podrinjske pogače.
„Ona je sa malo kvasca, a rano ujutru se uzima izvorska voda pre odlaska u crkvu. Majka zamesi testo, razvuče ga na četiri dela, premaže pretopom od pečenice i stavi novćić koji se otkupljuje. Čuva se i veseljak, deo badnjaka, zajedno sa drugim verskim simbolima. Pored toga, u pogaču se dodaju kukuruz, pasulj i pšenica, simboli blagostanja za stoku i domaćinstvo.“
Gradonačelnica Loznice, Dragana Lukić, pozdravila je prisutne i istakla značaj festivala.
„Cilj ove manifestacije je promocija kulturnog nasleđa i vrednosti. Naš zadatak je da podstičemo mlade da neguju tradiciju kroz ovakve manifestacije,“ poručila je Lukić.
Organizatori su najavili da će festival nastaviti da raste i povezuje ljude kroz kulturne i gastronomske tradicije, obogaćujući zajednicu i podstičući očuvanje običaja za buduće generacije.
